I CONSIGLI PER FAR RIPOSARE IL VINO DOPO IL TRASPORTO

Il vino viene dalla natura e può essere paragonato ad un essere vivente. Respira, teme le temperature estreme, i lunghi viaggi lo scombussolano.una volta a destinazione deve potersi riprendere. Al proprio arrivo presso la tua cantina ricorda queste poche norme e saprai apprezzare ancor di più il suo aroma.

Ricorda di manovrarlo con garbo e di lasciarlo riposare per almeno un giorno, meglio due o tre, in un locale areato ma senza luce e con una temperatura non eccessiva. Riponilo in piedi e non coricato o inclinato, il lambrusco è un vino frizzante che va consumato giovane Quando lo stappi non agitarlo eccessivamente per non fare fuoriuscire spuma in esubero e premurati di essere comunque nelle vicinanze di un lavandino o di un recipiente che possa eventualmente raccogliere questa fuoriuscita incontrollata. E ricorda che una bottiglia bevuta in gradita compagnia è un piacere unico.