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Az Cantina Tirelli


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Rosso Tirelli
Rubio Tirelli
Lambrusco Emilia Tirelli
Lambrusco Stopai
Lambrusco Faresa
12 bottiglie mix dei vini Tirelli




Ci imbattiamo,qui sulle rive del Po,a Gualtieri,nella campagna Reggiana, in una splendida realtà vinicola, la Cantina Tirelli. La sua fama ci è giunta attraverso l’assaggio, presso prestigiosi ristoranti regionali, dei suoi ottimi prodotti. Questa è una azienda che parte innanzi tutto dalle persone che vi operano,le quali abbiamo avuto il piacere di conoscere direttamente . Il Patron Giuseppe,ospitale e disponibile, ci introduce nel nuovo elegante spazio dove,in appositi nicchie vetrina, sfilano in bella vista le etichette, molto curate, della sua prestigiosa produzione. Poi il figlio Umberto con la moglie Valentina, il primo enologo appassionato, la seconda attiva e preziosa responsabile commerciale, coi quali si è instaurato un rapporto di immediata sintonia e reciproca fiducia e simpatia. Il Lambrusco trova uno dei maggiori suoi interpreti in questa importante realtà. Azienda privata a conduzione familiare, la Tirelli ha saputo attuare scelte qualitative improntate al massimo sviluppo del potenziale di questo vino così composito. E’ un’azienda moderna, all’avanguardia, comunque ben radicata nella tradizione, proiettata ad uno sviluppo di importante valorizzazione, presso gli intenditori più qualificati, di questo particolare vino. La realizzazione di mirate etichette con caratteri propri molto differenti e originali, sono alla base della ricerca della cantina, la quale cura in maniera appropriata e raffinata ogni particolare dei suoi vini, partendo dal prezioso contenuto, per finire alla veste grafica delle bottiglie proposte. I prodotti, che qui nascono, si rivolgono a chi cerca lambruschi unici e qualitativamente superiori ma che sanno affrontare con grande disinvoltura sia le tavole più esclusive, come quelle più “alla mano”legate alla cucina Emiliano - Mantovana ed a quella Italiana. C’è un grande interesse intorno ai suoi vini perché risultano sempre all’altezza delle aspettative, pur nella loro diversità e molteplicità, infatti siamo di fronte ad una delle maggiori varietà di questa tipologia vinicola, visto il numero considerevole di etichette sviluppate. La cantina produce anche ottimi spumanti ,ben equilibrati,che meritano attenzione per la loro gradevole raffinatezza. Siamo felici di poter presentare all’interesse generale i prodotti di questa azienda perché sappiamo chi c’è dietro, e quali sforzi intelligenti abbia continuamente operato per il raggiungimento degli altissimi livelli qualitativi che qui apprezziamo.

Anno di fondazione: 1866

La struttura: conduzione familiare. Suddivisione razionale dei compiti aziendali tra i membri in un clima di grande armonia.

Filosofia dell'azienda: Appare evidente che l’azienda vuole rispondere in maniera appropriata alle nuove tendenze enologiche senza tralasciare la tradizione. C’è la consapevolezza che oggi il consumatore è molto esigente,beve meno ma sempre meglio. La tecnologia più avanzata assieme alla competenza nel scegliere le uve appropriate, consente di rispondere all’esigenza qualitativa nel rigoroso rispetto della tipicità e salubrità dei prodotti.

Cenni storici: nasce nel 1866 come “mescita di vino”prodotto personalmente nel fondo di proprietà posto nella golena del Po,dal predecessore omonimo dell’attuale,Giuseppe Tirelli. Si tratta di una delle più vecchie licenze enologiche conosciute di produzione del lambrusco,tutt’ora in attività.

Terreno: diverse le tipologie di terreno a seconda delle uve che vengono vinificate. Andiamo da terreni collinari argillosi ma con presenza di ciottolati,di medio impasto anche siccitosi per i lambruschi dell’appennino reggiano ; a terreni compatti argillosi o sabbiosi in prossimità degli appezzamenti vicini al fiume Po dove provengono i lambruschi tipici di pianura.

Bottiglie di lambrusco prodotte:

Curiosita: l’impegno dell’azienda nel creare etichette originali,ha portato a realizzare su ordinazione una personalizzazione della bottiglia attraverso decorazioni fatte a mano di grande pregio,inoltre la cantina produce un particolarissimo vino, il “Lambrusco & Bonarda”o “Rosso Tirelli” che dir si voglia; due tipologie così diverse in una fusione dagli esiti eccezionali,vista la grande richiesta che questo prodotto incontra tra gli estimatori più qualificati.


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